研究证实：每天适量食用黑巧克力可降低中风风险，保护心血管健康。
发布日期：
2025-11-11
格拉斯哥大学与阿伯丁大学的一项联合研究表明：
格拉斯哥大学与阿伯丁大学的一项联合研究表明，每天摄入7至100克（约1至2块）巧克力，可使中风风险降低11%，并带来多种心血管益处。这项研究追踪了20,951名参与者长达11年，并发表在一家顶级医学期刊上。
- 可可黄烷醇是关键的活性成分，能抑制“坏胆固醇”氧化和血小板活化，从而减少斑块和血栓的形成。
- 连续服用14天可显著降低高血压患者的收缩压，停用后效果可持续1至2天。
- 巧克力中的硬脂酸对血液胆固醇具有“中性作用”，同时还能提供钙、磷和镁等必需矿物质。
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