研究亮点：高品质脆糖的营养价值——不仅仅是“甜蜜享受”
发布日期：
2025-11-11
中国食品科学技术研究院的一份研究报告显示
中国食品科学技术研究院的一份研究报告显示，采用天然原料制成的高品质酥脆糖果具有意想不到的营养益处。适量食用（每份10至15克，约2至3块）可在补充必需营养素的同时，避免摄入过多糖分。 坚果脆糖 配料（花生、杏仁、核桃）富含植物蛋白、不饱和脂肪酸和维生素E，有助于维护大脑和心脏健康。
桂花、茉莉和陈皮等天然香料富含抗氧化剂和挥发油，有助于促进消化、缓解疲劳。
这种“酥脆感”源于加工过程中对糖结晶和油水平衡的精准控制，同时在使用植物油时避免了反式脂肪的产生。
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